Sorprende estudio sobre vitamina A


La publicación de un estudio finlandés sobre los efectos de la vitamina A -o beta-caroteno- y la vitamina E en los fumadores, dejó sorprendidos a muchos científicos, ya que los resultados indicaron que en lugar de protegerlos contra el cáncer de pulmón, tomar pastillas de beta-caroteno eleva el riesgo de la enfermedad.

Al respecto, el Dr. Alan Smith, de la Universidad de California en Berkeley y autoridad en el tema, opinó que el estudio sólo duró seis años, lo que no permitió ver los efectos positivos de este antioxidante.

El estudio, publicado en la revista estadounidense The New England Journal of Medicine, fue el primer trabajo bien diseñado sobre los efectos de suplementos antioxidantes aplicado a un numeroso grupo de personas.

La muestra estuvo compuesta por 29 mil fumadores de edad mediana, divididos en cuatro grupos: al primero, se le dio 20 miligramos diarios de beta-caroteno; al segundo, se le dio 50 miligramos de vitamina E, y al tercero, las dos vitaminas, mientras que al cuarto grupo un placebo.

Con respecto al cáncer de pulmón, el estudio reveló que ninguna vitamina ofrece protección.
De hecho, se detectaron un 18 por ciento más de casos de cáncer pulmonar, y un 15 por ciento más de muertes en el grupo que consumió beta-caroteno.

¿Cuál es la verdad sobre este estudio?


Entonces, ¿cuál es la verdad sobre la vitamina A o beta-caroteno? ¿Protege contra el cáncer? Antes que nada se debe recordar que cualquier estudio debe ser evaluado en el contexto de otros estudios sobre el mismo tema. Algunos problemas con este estudio son los siguientes:
Es demasiado corto

El desarrollo del cáncer aparece después de décadas. Seis años no son suficientes para detener o revertir el cáncer, siendo éste el resultado de fumar (los hombres finlandeses del estudio habían fumado por 36 años en promedio).

Además, los hombres que murieron de cáncer pulmonar probablemente ya tenían ciertos cambios precancerosos o tumores pre-existentes. El beta-caroteno puede trabajar sólo en etapas tempranas o iniciales del desarrollo del cáncer.

Sin embargo, mientras se explica por qué los hombres no fueron protegidos contra el cáncer de pulmón, ciertamente no explica la causa por la que el beta-caroteno aparentemente aumentó el riesgo de cáncer de pulmón en el estudio.

No tiene sentido

Mientras sí existe una explicación del porqué el beta-caroteno y tres nutrientes anti-oxidantes ayudan a prevenir el cáncer, no se puede explicar de qué manera pueda causar cáncer. De hecho, dosis más grandes de beta-caroteno se han usado en otros estudios, sin efectos adversos.

Puede ser el azar

Aun estos mismos científicos finlandeses se sorprendieron con los resultados del estudio. La página editorial que acompaña al documento sugiere que "los resultados obtenidos pudieron deberse al azar".

Es un solo grupo

Este estudio sólo se enfocó a un grupo de hombres caucásicos, de edad media, que fumaron durante décadas. Todos eran finlandeses que, debido a sus genes, pudieron utilizar el beta-caroteno de diferente manera a otras personas.

También, sólo eran fumadores, y bien pudiera ser que lo que es verdad para los fumadores no se aplica a los no fumadores.

La dieta

De los hombres que no tomaron suplementos en el estudio, aquéllos que tuvieron un consumo alto de beta-caroteno o de vitamina E, tuvieron el menor riesgo del desarrollo de cáncer de pulmón.

Estos hechos, no reportados por los investigadores ni por los medios de comunicación, sólo confirman lo que muchos otros estudios han encontrado: las personas que consumen mayor cantidad de antioxidantes tienen un riesgo menor de desarrollar cáncer.

Al respecto, existen otros estudios clínicos que se encuentran en evolución, y cuyos resultados no se sabrán hasta dentro de unos años.

Mientras tanto, la comunidad científica continúa creyendo que los suplementos de beta-caroteno son seguros y ofrecen protección contra las enfermedades del corazón, mientras que respecto al cáncer sí se toman por periodos prolongados.

Por supuesto que lo mejor es obtener el beta-caroteno de los alimentos en lugar de una pastilla, ya que los alimentos contienen otros nutrientes y sustancias que también pueden proteger contra el cáncer y otras enfermedades.

Como última sugerencia, dentro de tus cinco frutas o verduras diarias incluye una zanahoria, un camote, una verdura de hoja verde y otros alimentos ricos en vitamina A.

Tratamiento de la otitis media en los niños


En un artículo publicado en el Journal of American Medical Association del 13 de Septiembre de 2006, miembros de los departamentos de Pediatría y Medicina de las universidades de Yale, New Haven, Conn. y Vanderbilt, Nashville, Tenn, se proponen determinar si el tratamiento de la otitis media aguda utilizando la táctica de "esperar y ver" reduce significativamente el uso de antibióticos cuando se compara con su "prescripción estándar", y evaluar los efectos de ambas tácticas en los síntomas clínicos y en los resultados adversos relacionados con los antibióticos.

Los participantes en el estudio, aleatorizado y controlado, fueron una muestra consecutiva de niños (entre 6 meses y 12 años) reclutados desde el 12 de Julio del 2004 al 11 de Julio del 2005, diagnosticados de otitis media aguda (OMA) en el departamento de urgencias pediátricas del Yale-New Haven Hospital.

A los padres de todos los participantes se les entregó una prescripción por escrito de antibióticos. Esta prescripción expiraba 3 días después de la visita del niño en el departamento de urgencias pediátricas para que sirve la clorfenamina compuesta. Los niños fueron asignados aleatoriamente para recibir dos tipos de tratamiento:

"Esperar y ver" antes de cumplir la prescripción de antibióticos, lo que significaba que los padres no administrarían los antibióticos prescritos salvo que el niño no mejorase o empeorase en los 48 horas siguientes a la visita.

Prescripción estándar de antibióticos


La prescripción estándar de antibióticos, lo que significaba que los padres administrarían los antibióticos prescritos inmediatamente después de la visita al departamento de urgencias pediátricas.
Todos los participantes recibieron frascos de ibuprofeno en suspensión (100 mg/5 mililitros) y gotas de un analgésico otológico para ser aplicado en casa.

Un asistente destinado a la investigación, que no conocía el grupo de tratamiento al que había sido asignado el niño, realizaba entrevistas telefónicas con los padres entre los días 4 a 6, 11 a 14 y 30 a 40, tras su reclutamiento, para determinar los resultados.

Las principales medidas de los resultados del estudio fueron la administración de antibióticos y los síntomas clínicos. Los resultados fueron los siguientes:


  1. De los 283 pacientes incluidos en el estudio, 138 fueron asignados aleatoriamente al grupo de "esperar y ver" y 145 al grupo de la prescripción estándar.
  2. De manera sustancial, la mayoría de los padres en el grupo de "esperar y ver" no llegaron a administrar antibióticos al niño (62% frente a 13%).
  3. No se halló diferencia estadística significativa entre los dos grupos en cuanto a la frecuencia de fiebre, dolor de oídos (otalgia) o visitas no programadas.
  4. Dentro del grupo de "esperar y ver" tanto la fiebre como la otalgia se asociaron con el cumplimiento de la prescripción de antibióticos.


La conclusión de los autores es que la táctica de "esperar y ver" en el tratamiento de la otitis media aguda de los niños que acuden a los servicios de urgencias pediátricas, reduce el uso innecesario de antibióticos, y puede ser una alternativa al uso rutinario de antibióticos en el tratamiento de dichos niños.

Dolor Lumbar Crónico Y Atrofia Cerebral


The Journal of Neuroscience correspondiente al 17 de Noviembre de 2004, un grupo de investigadores de la Northwestern Feinberg School of Medicine, Chicago, Illinois, se llega a la conclusión de que la densidad de la sustancia gris se encuentra reducida en la corteza prefrontal bilateral y en el tálamo derecho y esta reducción se relaciona con las características del dolor. Estos resultados implican que el dolor lumbar crónico, con o sin irradiaciones, se acompaña de atrofia cerebral.

Los investigadores han comparado la morfología cerebral de 26 individuos con dolor lumbar crónico con la de pacientes controles sin dolor lumbar, usando los datos obtenidos mediante la resonancia nuclear magnética y análisis automático de los resultados. Los pacientes con dolor lumbar crónico fueron divididos en neuropáticos (con dolor causado por lesión del nervio ciático) y no-neuropáticos.

Las características del dolor fueron correlacionadas con las modificaciones cerebrales detectadas. En los pacientes con dolor lumbar crónico se demostró una disminución entre un 5% y un 11% de la sustancia gris neocortical (área prefrontal de los lóbulos frontales y tálamo) cuando fueron comparados con los individuos normales utilizados como controles.

Este es el primer estudio que demuestra anormalidades en la morfología cerebral en los pacientes con dolor crónico.

Morfología cerebral de pacientes con migraña


En un estudio previo se había comparado la morfología cerebral de pacientes con migraña, en comparación con la de sujetos normales, y no se hallaron diferencias. Los autores califican la disminución de la masa gris, demostrada mediante resonancia nuclear magnética, como atrofia, aunque admiten que únicamente el estudio histológico podría confirmar inequívocamente la atrofia celular.

Dado que la atrofia normal de la totalidad de la masa gris cerebral es de un 0,5% por año de edad, y que la atrofia causada por el dolor lumbar crónico es de 5% - 11%, la magnitud de la atrofia de la masa gris causada por el dolor lumbar crónico es equivalente a 10-20 años de envejecimiento.

Sin embargo, esta analogía sólo es válida desde un punto de vista global, ya que la especificidad regional de la atrofia en el dolor lumbar crónico es distinta de lo observado en el proceso del envejecimiento. Después de las correcciones necesarias para la edad y el sexo, los investigadores creen que existe una estrecha relación entre la atrofia regional de la masa gris cerebral observada y la percepción crónica del dolor.

La atrofia observada es distinta de la ya demostrada en la depresión y en la ansiedad, y parece específica del dolor crónico, especialmente porque las regiones en las que se ha demostrado la atrofia de la masa gris (el tálamo y la corteza del lóbulo frontal) contienen circuitos nerviosos que participan en la percepción del dolor y son activadas por este dolor. En consecuencia, los autores sugieren que la atrofia regional observada es la consecuencia de la incrementada actividad cerebral observada en dichas áreas en el dolor crónico.

¿Qué significa tener una dieta balanceada?


Cada vez existen más personas que toman conciencia de la importancia de llevar una dieta balanceada. Si bien durante muchos años fueron famosos los regímenes “milagro” como método para bajar de peso, en la actualidad es más la preferencia por comer sano de forma permanente.

Estos planes de alimentación buscan adaptarse a las necesidades de cada uno sin tener prohibiciones de nutrientes. A su vez, brindan la energía requerida para las funciones mentales y físicas, e inciden en la prevención de una gran variedad de afecciones.

Con tantas ideas sobre la alimentación que han surgido con el transcurrir del tiempo resulta normal no tener claro qué significa tener una dieta balanceada, Por ello, ahora deseamos compartir sus principales rasgos y algunos consejos para mejorarla.

¿De qué se trata una dieta balanceada?

Tener una dieta balanceada significa escoger una forma de alimentación que brinde todos los micro y macronutrientes que necesita el cuerpo. En otras palabras, es un plan variado y completo, en el que es posible comer “de todo un poco”, pero en su justa proporción.

De igual forma, se trata de saber realizar buenas escogencias alimenticias, evitando aquellos productos que posiblemente resulten perjudiciales. Si bien no significa seguir un régimen estricto, si aconseja combinar de manera adecuada los alimentos y evitar los excedentes de calorías.

Por otro lado, es de importancia resaltar que estos modelos de alimentación tienen en cuenta una diversidad de factores de cada persona. Por ejemplo, buscan adaptarse al estado de salud, peso actual de la persona y a la edad, Así pues, el consejo general es idearlos de la mano de un experto o nutricionista.

Otras características de la dieta balanceada son:


  • Cuidar las porciones y combinar de manera adecuada las proteínas, grasas e hidratos de carbono.
  • Ingerir hasta cinco comidas al día, tres principales y dos meriendas.
  • Evitar todos los extremos, ni poco, ni mucho.
  • No dejar por fuera ningún conjunto de nutrientes.

Consejos para tener una dieta balanceada

La primera recomendación para llevar una dieta balanceada es entender que no es comer sano por unos días. A diferencia de los planes hipocalóricos o milagro, estos tipos de nutrición buscan hacer entender que comer saludable es una forma de vida.

Por ello, antes que nada, se tiene que cambiar el concepto de “dieta”, definiéndolo como una costumbre irremplazable y permanente. ¿Qué debes de tener en cuenta para mejorarlo? Aunque pareciera no ser posible, existen muchos consejos para seguir este tipo de alimentación.

Tener una dieta balanceada no es sinónimo de comer platos monótonos o insípidos. Lejos de esto, es asegurar un aporte adecuado de nutrientes necesarios, incorporando todos los estilos de alimentos en las comidas habituales. Entonces, en general, debe tener:


  • Mariscos y pescados.
  • Semillas y frutos secos.
  • Cereales integrales.
  • Carnes magras.
  • Lácteos bajos en grasa.
  • Aceites saludables (canela u oliva).
  • Legumbres (garbanzos, frijoles, lentejas, etc.)

Controlar el tamaño de las porciones

Es normal que algunas personas opten por comer abundantes platos, de hecho el doble de lo aconsejado. Pero, si la idea es llevar una dieta balanceada, es necesario controlar el tamaño de las porciones.

Estimulación Mental Para Combatir El Alzheimer

Creador del sitio web farmaciasanpablo.mx

En un artículo publicado online en la revista Nature en Abril de 2007 por investigadores del Departamento del Cerebro y de las Ciencias Cognitivas del Massachussets Institute of Tecnology (MIT), Cambridge, EEUU, en colaboración con la Universidad de Göttingen, Alemania, se exploran, en un modelo experimental de ratón (CK-p25 Tg) en el que se induce una pérdida de neuronas con la introducción, mediante ingeniería genética, de la proteína p25, estrategias para recuperar la pérdida de la memoria y la capacidad de aprender consecutivas a la degeneración neuronal. Las dos estrategias aplicadas en el modelo de ratón CK-p25 Tg han sido la estimulación mental (mediante el enriquecimiento del ambiente en el que se coloca al animal) y la administración de unos seguros de salud y gastos médicos en general.

Los ratones habían sido previamente enseñados a evitar una descarga eléctrica y a encontrar la salida en un laberinto. Transcurridas 6 semanas de la provocación en el ratón de la degeneración neuronal, éste no era capaz de recordar cómo realizar las tareas que le habían sido previamente enseñadas.

Algunos de estos ratones fueron colocados en un ambiente estimulante (con juguetes y cintas rodantes) mientras que otros no lo fueron. Los ratones estimulados por el ambiente, al contrario de los no estimulados, fueron capaces de recuperar la memoria perdida (la que les permitía evitar una descarga eléctrica y salir del laberinto). También obtenían mejores resultados con el aprendizaje de nuevas tareas.

Modelo de ratón en degeneración neuronal


En el mismo modelo de ratón en degeneración neuronal, los investigadores del MIT y de la Universidad de Göttingen, comprobaron que la administración de unas sustancias (el butirato sódico y la tricostatina A, inhibidores de la enzima que bloquea la acetilación de las histonas) que incrementan indirectamente la presencia de unas proteínas básicas denominadas histonas, fundamentales para "empaquetar" en la cromatina del núcleo de las células al ADN, estimula la formación de brotes en las dendritas de las neuronas, y aumenta el número de sinapsis entre ellas. En último término, lo que dichas sustancias provocan es una remodelación de la cromatina.

La conclusión de los autores es que, trasladando estos datos a la clínica, en los pacientes con enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer asociadas con pérdida de la memoria y de la capacidad de aprender, la combinación de la estimulación mental con la administración de fármacos inhibidores de la enzima que bloquea la acetilación de las histonas, puede ser un planteamiento terapéutico que debe ser explorado, con la posibilidad de recuperar la memoria a largo plazo, en los pacientes con demencia.

Etiquetado nutricional: tu aliado ideal para un estilo de vida saludable


El índice de sobrepeso y enfermedades crónicas causadas por este factor (diabetes, dislipidemia, otras) ha motivado a la población mundial a adoptar rutinas de alimentación más conscientes respecto al contenido calórico, grasas saturadas y una cuidadosa selección de ingredientes y/o condimentos.

Una de las medidas más comunes consiste en la sustitución total o parcial de productos procesados por otros naturales, pese a la complejidad que suma a su preparación. No obstante, los fabricantes de comestibles hoy cumplen con la obligación de adherir etiquetado nutricional en sus envases.

¿Qué es el etiquetado nutricional?

Es uno de los recuadros impresos al exterior de los envases de alimentos y bebidas de venta en establecimientos comerciales y auto mercados, representado por fondo blanco y delineación negra.
Su objetivo es ofrecerle al consumidor información completa de Farmacias del Ahorro Servicio a Domicilio y cuantitativa acerca de la composición y calidad nutricional de los productos, así como la lista de todos los ingredientes contienen.

Composición del etiquetado nutricional

El etiquetado nutricional está principalmente constituido por dos tres columnas que funcionan como paralelos categóricos según su expresión por porción o cantidad de la presentación.

1. Nombre del elemento
Diferenciados en grupos; compilan todos los que reúnen características nutricionales en común o su destilación.
1.1 Nutrientes
Trata del contenido energético (valor energético, contenido energético o energía total) que equivale a calorías.
1.1.1 Puede incluir vitaminas, minerales, calcio, fibra, potasio y otros componentes adicionales.
1.2 Grasa total
Se divide en saturada, mono insaturada, poliinsaturada y trans.
1.3 Colesterol
1.4 Sodio
1.5 Carbohidratos
1.6 Proteínas

2. Cantidades
Expresada en las medidas estandarizadas correspondientes para cada tipo de elemento nutricional.
2.1 Nutrientes
Regularmente se datan en valores unitarios.
2.1.1 Sobre su valor esencial puede enumerarse en kilocalorías (kcal) o kilojulios (KJ).
2.2 Grasa total
En gramos y, dependiendo de la cantidad, las desglosadas pueden medirse en miligramos.
2.3 Colesterol
Gramos o miligramos.
2.4 Sodio
Gramos o miligramos.
2.5 Carbohidratos
Gramos o miligramos.
2.6 Proteínas
Gramos o miligramos.

3. Porcentajes
Miden la proporción en base a dietas calóricas dispuestas por las normas de salud del país de origen u organizaciones internacionales.

Por su parte, este último suele coincidir en la mayoría de los etiquetados nutricionales con indicación básica de 2.000 a 2.200 calorías, según conclusiones específicas.

Recomendaciones para el uso del etiquetado nutricional

A continuación, queremos darte algunos consejos útiles para que puedas sacar el mejor provecho y ventajas a través de esta herramienta.

1. Consulta a tu médico
Es indispensable entender que cada persona tiene necesidades diferentes que cubrir con su alimentación.
1.1 Nutrición
Variará de acuerdo a tu peso ideal y condiciones de salud que pueden sugerirte un aumento de masa muscular (plan de alimentación) o reducción (dieta).
1.2 Actividad física
Suele ser proporcional dado que al agotar los recursos de tu cuerpo deberás reponerlos a través de nuevos alimentos

2. Infórmate
Reorganiza tu lista y horario de compras, y préstale atención.
2.1 Tamaño de las porciones
Cada paquete debe indicar de manera específica a cuánto equivale cada porción. De esta manera podrás medir de manera consciente tu consumo.

3. Elección
Úsalo como guía para crear un nuevo menú.
3.1 Incluye los ricos en nutrientes
Vitaminas A y C, fibra, calcio y potasio.
3.2 Reduce grasas
Saturadas y trans, también el colesterol y sodio.

Fuente: https://www.elsiglodetorreon.com.mx/noticia/1546597.como-ahorrar-en-nuestra-salud-seguro-de-gastos-medicos.html

Baby Led Weaning


Deja que tu bebé tome el control de su comida. ¿Has visto a esos bebés en las redes sociales comiendo totalmente solos alimentos que no son papillas o purés, y te has preguntado donde están las compotas que te daban a ti hasta que salieron tus dientes? Pues, eso quedó atrás, hoy está de moda el “Baby led Weaning” y tu bebé es quien escoge como comer por sí solo.

Esta innovadora técnica, digna de madres de las redes sociales, significa “alimentación complementaria autorregulada” o “alimentación complementaria a demanda”, que es una manera de incorporar los alimentos sólidos, como vegetales y carnes blandas en la alimentación del bebé sin pasar por la fase de purés y papillas. Si, estás leyendo bien al comienzo del texto, es el propio bebé quien se alimenta por sí mismo usando las manos.

Importancia de coser la comida de los bebés


Antes de que te alarmes, todos los alimentos deben estar previamente cocidos de modo que estén suaves para que los bebés puedan comerlos, o chuparlos, y no se atraganten o ahoguen. Los condimentos son opcionales después de los 8 meses de edad, antes de eso no es recomendable ya que su sistema digestivo no está preparado para recibir ese tipo de sustancia en su pequeño cuerpo, así que es mejor que consultes con tu pediatra sobre que alimentos darle a tu bebé para comenzar con esta técnica.

Algunos beneficios que esta técnica le otorga al bebé, a tu libertad e incluso a la familia son:

  • Beneficia enormemente la psicomotricidad del bebé ya que utilizan sus propias manos para agarrar los alimentos y llevárselos a la boca.
  • Como comen los alimentos por separado aprenden a identificar mejor las características de cada uno.
  • El bebé se vuelve más independiente y eso ayuda a fomentar la seguridad en sí mismo.
  • Esta técnica ayuda que ellos se autorregulen, darles la libertad para escoger cuando le colocamos una variedad de alimentos permite que ellos consuman aquellos nutrientes que más necesitan.

Recuerda consultar con tu pediatra y tutor de BLW todas las dudas que tengan antes de introducir a tu bebé a la dieta de alimentos sólidos y que su aprendizaje sea más fructífero para todos.